国内食料自給率の向上へ、緑提灯を応援しております。

FOOD  ACTION  NIPPONアワード2008

ＦＯＯＤ　ＡＣＴＩＯＮ　ＮＩＰＰＯＮアワードについては、こちらをご覧下さい。

丸山清明氏が受賞されました。

 外食産業記者会は、創立25周年記念事業として2004年度に表彰制度を創設。以後、毎年、受賞者を表彰しておりますが、第5回目の「外食アワード2008」では、外食・中間流通・食材の各事業者部門から合計6名の受賞者を1月23日付で発表しました。また、2008年は外食から見てどんな年であったか、どんなことが話題になったのかを象徴する言葉として、参考までに5つの言葉を「2008年外食キーワード」として選びました。

☆2008年外食キーワード

■国産志向　■エコ箸　■メタボ　■自己舞　■コラーゲン＆ヒアルロン酸 

☆　丸山　清明　氏（まるやま　きよあき）中央農業総合研究センター所長
	《表彰理由》 生産者と消費者の結びつきを強める「緑提灯運動」を提唱（04年4月）。小樽を皮切りに、流通・外食を巻き込み、全国の加盟店は1,640店舗（08年12月末）に達した。国産食材50％以上、自己申告がポイントで、日本の食料自給率の向上につなぐことを目指す。

 http://www.g-kishakai.net/release06.html　←　外食産業記者会　外食アワードのページ